Rivayete göre keşkül adı verilen kaplara tatlı konularak dağıtıldığı için bu isimle adlandırılmıştır Keşkül-ü Fukara. Bir başka hikâyeye göre de bu tatlı ismini Osmanlı döneminde kazanlarla yapılan, fakirlere dağıtıldığı için Yoksul Çanağı olarak da bilinen Keşkül-ü Fukara’dan almıştır. Eski bir Anadolu geleneği olan tatlıların üzerine kuruyemiş koyma adetine bağlı kalan bol badem ve Antep fıstıklı enfes bir Osmanlı tatlısıdır.
